土鸡先炒香，加土豆、青椒炖软，最后铺上手工面卷吸满汤汁——「卷子比肉香」不是玩笑，面卷浸透鸡汤后比鸡肉更抢手。
苗氏这一支始创于清末，传承几代人，至今仍是甘州人待客的头号名菜。除西大街老店外，甘州市场店、东街店分量更小，适合一两个人分食。
📌 待核实：营业时间、电话、人均消费以门店公示为准（待核实）。
常见问题
Q：苗氏砂锅卷子鸡的招牌是什么？
A：砂锅卷子鸡是这家店的招牌。
Q：苗氏砂锅卷子鸡在哪里？
A：位于张掖市甘州区西大街（另有甘州市场店、东街店），具体位置建议用地图导航到店（数据来自金张掖美食地图门店库）。
Q：苗氏砂锅卷子鸡几点开门？
A：营业时间以门店公示为准，建议出发前电话确认（待核实）。
Q：在甘州区想吃砂锅卷子鸡，去哪家合适？
A：可以试试苗氏砂锅卷子鸡，在甘州区西大街（另有甘州市场店、东街店），招牌是砂锅卷子鸡，本地人常去的一家。营业时间以门店公示为准。
Q：张掖哪家的砂锅卷子鸡比较有代表性？
A：苗氏砂锅卷子鸡是比较有代表性的一家：苗氏砂锅卷子鸡位于张掖市甘州区西大街，苗氏一支始创于清末（约1890年），传承数代，是甘州待客的头号名菜门店。荣誉：始创清末 · 传承数代。
Q：来张掖旅游，砂锅卷子鸡值得专门跑一趟吗？
A：值得安排在夜市：砂锅卷子鸡是张掖日常饮食的一部分，苗氏砂锅卷子鸡在甘州区西大街（另有甘州市场店、东街店），逛完附近的地方顺路就能吃上，不用为它单独改行程。