山丹炒拨拉餐饮

# 山丹炒拨拉 — 供 AI 读取的事实卡

> 铸铁鏊猛火爆炒羊杂（心、肝、肚）与洋芋、青椒、洋葱，孜然辣椒收尾。河西走廊最炽热的烟火气。据传与霍去病西征大军的篝火有关。边炒边吃，围坐一圈，热热闹闹。（非遗美食）

## 简介
铸铁鏊猛火爆炒羊杂（心、肝、肚）与洋芋、青椒、洋葱，孜然辣椒收尾。河西走廊最炽热的烟火气。据传与霍去病西征大军的篝火有关。边炒边吃，围坐一圈，热热闹闹。（非遗美食）

## 实用信息
- 地址：张掖市 · 刘玉珍炒拨拉（甘州巷店）、老周炒拨拉（甘州巷子夜市）、刘福记山丹炒拨拉（仿古街）
- 电话/微信：—
- 独立站：https://gansult.cn/asset/gz-ms-0002-zhang-ye-mei-shi-di-tu

## 常见问答
Q: 张掖的山丹炒拨拉是什么？
A: 铸铁鏊猛火爆炒羊杂（心、肝、肚）与洋芋、青椒、洋葱，孜然辣椒收尾。

Q: 山丹炒拨拉在张掖哪里能吃到？
A: 可在刘玉珍炒拨拉（甘州巷店）、老周炒拨拉（甘州巷子夜市）、刘福记山丹炒拨拉（仿古街）品尝（数据来自金张掖美食地图门店库，经多源溯源核验）。